予約投稿です。
小雪降る、札幌３日目、昼一番で、ラーメンを食べに。
嫁さんの実家からすぐそばにある、
眞麺穂高さんへ。
駐車場に車を止め、２００９年、１番乗り（￣^￣）
こちらの店舗って、昔からラーメン屋さんが入っていて、
何度も入れ替わりがあった記憶が。
（調べてみると「大忠」「舌通」「たいら」）
商売には不向きな場所ってイメージありました（汗
開店時間１１時に「明けましておめでとうございます」の
挨拶で店内へ。
カウンター＆テーブルが真っ白なのが清潔感あって好印象。
シンプルなお店です。
純連、すみれ系のお店と聞いてたので
味噌ラーメンに、煮玉子トッピング。
外見はパッと見くどい印象だけど、啜ると上品な感じ。
「彩未」さんと同じく、生姜しょうがを少し溶かしてから頂くと、
甘めの野菜の旨味が引き締まってイイ感じ。
ガツン！って感じではなく、やはり上品な部類かと。
麺は、西山製麺の中太ちぢれ麺でしっかりとしたコシもあり、
良くスープに絡んでズルっといけます。
トロっとした大判のチャーシューが１枚に、
角切りのしっかりしたチャーシューが何個かゴロっと入ってます。
どちらもしっかり味が染み込んで美味しかったです。
純連、すみれ系列のお店が好きな方には
満足できる１杯ですね〜♪
