４件目に目指したお店は山の中。
地図も大まかなガイドブックしか持っていなかったので、
案の定、迷子になって行けなかった(ToT)
探すのに時間を掛けるの勿体ないので即、移動しちゃう(笑
本格手打 もり家 (もりや)に向かって走ってたら大きな看板が！
これだけデカけりゃ、オラでも見つけられる（笑
店の前の駐車場に車を止めて最後尾に並ぶ。
お昼をちょっと過ぎた時点で２０人ほどの待ち。
外は暑くて、少々バテ気味・・・
なんせ道産子人なので、暑さに滅法弱い(ToT)
けど、もり家さんは外に扇風機回してあって気が効くのねー
天然水があったのでペットボトルに入れて飲んだら、
口当たりが優しい軟水。
この水で、うどんを作ってるのね。
ちょいと期待膨らんだとこで、メニューを渡されしばし睨めっこ(￣＾￣)
店内に入って、また少し待ち時間。
様子見てたら、店員さんは
接客態度が良くてキビキビ動いて活気あり。
なんか、見ていて気持ちがいいのよね。
席に案内されて注文。
ぶっかけ（冷）
艶々で白く輝いてるうどんです！
麺はかなり強いコシがあって美味しい！！
コシの強いうどんは苦手だと思ってたけど、
何か勘違いしてたかも(汗
硬いとコシ強いは、全く別物なのね。。。
今更だけど、このうどんには感激！
ツルっと喉を通っていき、噛むとモチっと歯を押し返す感じ。
こりゃ美味いです(｡-_-｡)
出汁もイリコの強い香りに昆布の旨みがあって好み。
半熟卵天 釜たま
茹であがったばかりで湯気を立てながらテーブルへ。
そこに薄い衣の半熟玉子を箸で割ってW卵にしちゃう(笑
醤油を垂らして搔き混ぜズルッと啜る(￣^￣)
んま〜ぃ！！
卵かけご飯とは違ってうどんは温度が高い分、
卵が半々熟っぽくなって麺が卵に絡まり黄金色に。
〆たうどんのコシの強さと違う、モチモチ感が癖になっちゃう。
啜るのが嬉しくなるうどんでした〜
ここ、もり家さんも香川に来ることあったら
必ず食べに向かうなぁ〜
