白黒日記

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福太郎

5月某日

1年ぶりに難波へお出かけです。
あちこち見て回り小腹が空いて…いやビールが飲みたくなりなりが正解(笑
お好み焼きでも食べながら飲みましょうと、こちらに訪問。
外観  外観2
福太郎 (お好み焼き / 近鉄日本橋、日本橋、難波(南海))
お店のそばにいくと漂うソースの匂いにくらくら。
16時過ぎだったせいか、並ぶこともなくすんなり店内へ。

カウンター席に案内され、まずは瓶ビールをお願いして、すじねぎ焼きと焼きそばを注文。
出来上がる前に口が寂しいのでズリのお刺身も追加(笑
コリコリの食感で意外や鮮度の良いズリが肴になりました。
食べ終える頃に厨房の真ん中辺りで焼きそば専門?の小さな鉄板で職人さんが焼かれた
太めのもっちりした焼きそばはソースの味が濃い口でビールが進みますね(笑
ズリの刺身 焼きそば ネギ焼き
そして入口目の前のカウンターの鉄板で焼かれた、すじねぎ焼き。
生地には醤油ベースの特製のタレが塗られ香ばしい香り。
ソースの焦げた匂いも良いですが、醤油の芳ばしい匂いも食欲がそそります。
生地の中には、たっぷりの葱で甘さが引き立ちスジ肉と蒟蒻がコリっとフニュっと嬉しい食感。
ソースで塩辛くなるお好み屋に当たるとがっかりですが、これは気に入りました。
やや小さめなサイズですが、この位で丁度良いかなぁ。

40分程の滞在でしたが帰る頃にはカウンター席も埋まり、これから忙しくなりそうな感じで活気ついてきました。
お会計の後は、花月に雪崩れ込みんで眠い目擦りながらお笑い観賞となりました(笑
  1. 2010/06/26(土) 00:00:15|
  2. 『喰いもん』
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