白黒日記

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ELEPHANT FACTORY COFFEE

12月某日訪問

2009年は、ほぼ毎月京都へ遊びに。
趣味とまでは言えないけどお寺を巡っては街中を散策。
そして、定期的に立ち寄るお店になってるELEPHANT FACTORY COFFEEさん。

北海度派に網走にある「喫茶室 豆灯」さんで自家焙煎されている豆で戴ける珈琲がお目当て。
店内のぼんやりした明るさ・ゆるい空間が好きです。
12時のオープンに合わせて行くことも多く、最近はまったりと味わっています。
窓際のカウンター  奥のテーブル席
その日の気分で深入りのEFブレンド3かマンデリンを戴くのが定番になりました。
雑味は全く感じられないしっかりとした苦味の中にある、
珈琲豆の旨みがギュっと詰まった力強いストロング系の珈琲。
マンデリン magで  EFブレンド3 CPで
店主の淹れる姿も渋くて格好良く最近、奇抜な髪形に変えたマダム?は相変わらず僕を魅了します(照
一息入れて飲み終えたら席を立ち上がり混み合う前にお会計を済ませ京都へ戻る繰り返し。

北海道で焙煎された豆を使っているだけで愛着が沸くのですが、
京都を代表するストロング珈琲のお店になり嬉しいです。

そして網走にある「喫茶室 豆灯」に1度、行きたいなぁ…
  1. 2010/03/08(月) 00:00:09|
  2. 『喰いもん』
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  4. | コメント:0
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